Soupe poireaux, pommes de terre et bleu Recettes de cuisine Club Carotte
Cyril Lignac partage une recette de soupe qu'il affectionne particulièrement : un potage à base de poireaux et pommes de terre. Afficher RTL vous régale, ép La soupe de poireaux et pommes de terre de Cyril Lignac - 3 janv. 2024
Potage aux poireaux et pommes de terre Je Cuisine
"Les pommes de terres jouent le rôle de liant dans la soupe, explique le chef. Elles apportent cette texture velouté". Voici les quantités pour servir 4 bols. 2 gros poireaux fendus et lavés, sans trop de vert; 2 pommes de terre type Bintje; 1 litre de bouillon de volaille ; 4 cas de crème fraîche; 15 g + 50 g de beurre demi-sel
Soupe poireaux pommes de terre Recette de Soupe poireaux pommes de terre Marmiton
Une soupe réconfortante et délicieuse en période de grand froid ! Une recette toute simple pour faire manger des légumes aux plus réticents.Abonne-toi à la.
Soupe Poireaux idee repas
1 Faire chauffer le bouillon. Émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. Dans une marmite, verser les 15 g de beurre et le laisser colorer. Ajouter les poireaux et assaisonner de sel fin. Couper en cubes les pommes de terre et les ajouter à la marmite.
soupe pomme de terre poireau recette facile pour votre entrée.
Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux, agréablement parfumé au jus de cuisson des poireaux dans un bouillon de volaille. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Soupe poireauxpomme de terre
les pommes de terre à chair ferme, parmi lesquelles la 'Belle de Fontenay', l'une des plus anciennes, 'Charlotte', 'Amandine', fille de 'Charlotte', la 'Pompadour', fille de 'Roseval' et de 'BF 15', la 'Chérie', également fille de 'Roseval', la 'Roseval', la 'Ratte', etc.
Recette soupe poireauxpommes de terre aux graines de fenouil Marie Claire
La soupe poireaux-pommes de terre. Couper en cubes les pommes de terre et déposer dans un saladier, émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. Dans une marmite, verser les 15.
Soupe 3po potiron poireaux pommes de terre Recette de Soupe 3po potiron poireaux pommes de
Pour réaliser cette soupe de poireaux et pommes de terre chez vous, suivez le chef. "Ça nous fait du bien" , promet-il ! Les ingrédients pour 4 personnes
Soupe poireaux pommes de terre
4. Pendant la cuisson, faites fondre le blanc de poireau réservé dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez la pomme de terre restante, épluchée et émincée en dés. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient fondants, en surveillant : si besoin, ajoutez une cuillère de bouillon de la soupe.
Soupe de poireaux et pommes de terre au thermomix
Velouté poireaux & pommes de terre La fabuleuse petite maison de Mimi Pinson Ustensiles Couteau d'office Économe Éplucheur peaux fines Mixer plongeant Moulin à légume Quelques mots sur cette recette Une valeur sûre pour tous Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de soupe velouté poireau recettes de pomme de terre
Soupe poireaux pommes de terre La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Dans une casserole avec de l'huile, ajouter les poireaux émincés. Faire revenir les poireaux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres. Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux à la casserole. Continuer la cuisson jusqu'à ce que ça accroche au fond de la casserole.
Recette soupe aux poireaux, pommes de terre Marie Claire
Chef Papounet Facile Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients 3 poireaux. 4 pommes de terre moyenne. 1 gros oignon. 1 bouillon cube de volailles ou de légumes. 25 g de beurre. 1 cc de farine ou de maïzena. Sel-Poivre. Convertir les mesures ou températures Préparation de la recette 1
Soupe poireaux, brie et pommes de terre Cookidoo® the official Thermomix® recipe platform
Lavez abondamment. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Pelez et émincez l'oignon. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon 5 minutes dans l'huile à couvert, puis ajoutez les poireaux. Mélangez l'ensemble et laissez encore revenir 5 minutes, toujours à couvert. Versez les pommes de terre coupées en morceaux, 1 bouillon.
Soupe poireaux pommes de terre Recette Soupe poireaux, Recette soupe poireaux, Poireaux
Les pommes de terre sont cuitent longuement dans de l'eau bien salée puis égouttées. Pendant ce temps, les poireaux sont émincés et mis à suer à la poêle avec du beurre. On ajoute un bouillon de volaille (j'aime beaucoup les bouillons cœur de bouillon de Maggi, ils se diluent très facilement, c'est pratique) et laisse mijoter.
Soupe poireaux pommes de terre (potage parmentier) Cuisine Culinaire
Éplucher les pommes de terre et les échalotes. Fendre les poireaux dans la longueur et les laver à l'eau, puis les émincer. Couper les pommes de terre en morceaux de 2 cm. Émincer les échalotes en fines lamelles. Vérifier la cuisson des légumes (ils doivent s'écraser) et mixer la soupe. Rectifier l'assaisonnement et servir la soupe.
La soupe à la citrouille Soupe aux poireaux et pommes de terre
La recette de la soupe de poireaux et pommes de terre de Cyril Lignac. Les ingrédients pour 4 personnes : 1 l de bouillon de volaille; 2 pommes de terre Bintje; 2 poireaux; 65 g de beurre demi-sel; 2 tranches de pain de mie; 1 feuille de laurier; 1 brin de thym; 4 cuil. à soupe de crème montée; 1 cuil. à soupe de graines de sésame; 1 cuil.